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Recettes

Frites de patate douce au beurre d’arachide épicé

Quand les frites de patates douces rencontrent le beurre d’arachide épicé ! Oui, vous avez bien lu, ces délicieuses frites de patates douces sont enrobées de beurre d’arachide épicé Manba ! Elles sont rapides à préparer et parfaites comme plat d’accompagnement à n’importe quel repas. Servez-les comme tel ou avec une sauce citron-coriandre.

Croustillants au beurre d’arachide et chocolat de Pâques

Joyeuse Pâques à tous ! Nous espérons que le lapin de Pâques a été aussi généreux avec vous qu’il l’a été avec nous – vous laissant une généreuse portion de céréales enrobées de beurre d’arachide et chocolat (connu aussi comme puppy chow) ainsi que quelques œufs de Pâques.

Rouleaux de printemps vietnamiens et leur sauce au beurre d’arachide épicé

Le début du #printemps rime avec plats frais, légers et santé ! C’est pourquoi nous adorons ces rouleaux vietnamiens. Ils sont faits avec des mangues, des concombres, de la coriandre, de l’épinard, de l’avocat ainsi que des nouilles de riz et sont accompagnés d’une sauce sucrée-épicée au beurre d’arachide.

Mousse au beurre d’arachide épicé

Vous êtes à la recherche d’un dessert léger ou d’une collation sucrée protéinée ? Essayez cette décadente, riche et crémeuse mousse au beurre d’arachide. Vous ne devinerez jamais qu’elle n’est faite qu’avec 5 ingrédients!

Gaufres double chocolat accompagnées de leur sauce chocolatée au beurre d’arachide épicé

Ingrédients Gaufres 3/4 de tasse de farine d’avoine 1/4 de tasse de farine de sarrasin 3 c. à soupe de fécule de mais 1/4 de tasse de poudre de cacao non sucrée 2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 1 tasse de lait de coco léger 4 c. à soupe de sirop d’érable 1 c. à thé d’extrait de vanille 4 c. à soupe de beurre d’arachide épicé original Manba 1/4 de tasse de pépites de chocolat (facultatif)   Sauce chocolatée 1/3 de tasse + 1 c. à soupe de lait de coco léger 1 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée 2 c. à soupe de beurre d’arachide épicé original Manba 1/8 de tasse de sirop d’érable 1 c. à thé d’extrait de vanille   Garnitures (Facultatif) Copeaux de chocolat Framboises fraiches   Étapes Gaufres Préchauffer le four à 200 ºF et tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin. Réserver. À un grand bol, ajouter la farine d’avoine, la farine de sarrasin, la fécule de mais, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Mélanger et réserver. À un petit bol, ajouter le lait de coco, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le beurre d’arachide. Mélanger jusqu’à ce que le beurre d’arachide soit bien incorporé. Verser sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à homogénéité. Incorporer doucement les pépites de chocolat, si utilisées. Laisser le mélange reposer pendant que vous préchauffez votre gaufrier. Une fois réchauffé, huiler les plaques du gaufrier. Verser 1/3 de tasse de mélange et refermer. Cuire 4 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur de la gaufre soit légèrement croustillant. Retirer du gaufrier et placer sur la plaque à biscuit préparée. Transférer au four pour garder au chaud. Répéter le processus avec le reste du mélange – si celui-ci s’épaissit, ajouter un peu de lait de coco. La recette donne environ 5 petites gaufres ou 2 grosses gaufres. Servir avec des copeaux de chocolat, des framboises fraiches et beaucoup de sauce chocolatée.   Sauce chocolatée Dans une petite casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce et faire chauffer à feu moyen. Mélanger jusqu’à ce qu’il devienne homogène et soyeux. Si vous désirez une sauce plus liquide, ajouter du lait de coco.   Note: * Pas de farine d’avoine ? Faites-la vous-même en simplement broyant des flocons d’avoine au mélangeur jusqu’à ce qu’ils se transforment en farine. * Si vous n’avez pas de farine de sarrasin, remplacer la par plus de farine d’avoine.  

Blondies au chocolat blanc et beurre d’arachide épicé

  Ingrédients 1/2 tasse de sucre brun 1 c. à soupe de fécule de mais 2 c. à soupe d’huile (de canola ou de coco fondue) 1 c. à thé d’extrait de vanille 1/4 de tasse + 1/8 de tasse de lait de votre choix, non sucré 1/2 tasse de beurre d’arachide épicé croquant Manba, ramolli 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 de farine de blé entier 1/3 de tasse de pépites de chocolat blanc Arachides rôties (facultatif) Étapes Préchauffer le four à 350ºF et graisser légèrement un moule à pain. Dans un grand bol, ajouter le sucre brun, la fécule de mais, l’huile, l’extrait de vanille, le lait et le beurre d’arachide. Mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter la poudre à pâte et la farine et mélanger à l’aide d’une spatule. Délicatement ajouter les pépites de chocolat blanc – le mélange sera épais à cette étape. Transférer le mélange dans le moule à pain et garnir de plus de pépites de chocolat blanc et d’arachides. Presser dessus légèrement. Cuire pendant 20 minutes pour des blondies plus moelleux et 25 minutes pour des blondies à la texture de gâteau. Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les enlever du moule et les couper en morceaux.

Pain perdu de croissant avec beurre d’arachide épicé

  Ingrédients Pain perdu 1/2 tasse de lait (n’importe fait l’affaire, mais le lait de coco est recommandé pour son onctuosité) 1 œuf 1 c. à thé d’extrait de vanille 1/4 de c. à thé de cannelle 2 c. à soupe de sirop d’érable 2 croissants, coupé à l’horizontale 1 c. à soupe d’huile de noix de coco ou de beurre   Garnitures Beurre d’arachide épicé Manba Fraises tranchées Arachides hachées Sucre en poudre   Étapes Dans un bol de taille moyenne, ajouter le lait, l’œuf, l’extrait de vanille, la cannelle et le sirop d’érable. Mélanger à l’aide d’un fouet. Tremper les croissants dans le mélange liquide et bien les imbiber. Faire fondre l’huile de noix dans un grand poêle à feu moyen. Ajouter les moitiés de croissants et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Étaler du beurre d’arachide sur deux des tranches. Garnir de fraises et couvrir avec la seconde moitié de chaque croissant. Arroser de beurre d’arachide. Parsemer d’arachides hachées et de sucre en poudre.